1. 100g砂糖加入点点色素,混合均匀至所需最深颜色。再加入5ml蛋清,混至湿沙状态,蛋清不可多放会溶化糖粒。 2. 将彩色砂糖倒在案台上稍微整平后用擀面杖边擀边压紧,尽可能压紧实,厚度约7mm。用切模做出心形,晾到铺好硅胶垫的烤盘里。 3.把剩余的彩色砂糖倒回碗里,加入新的100g白砂糖,再加入5ml蛋清,调出需要的颜色。重复2和3,得到渐变5-6个颜色的小糖心。 4.烤箱预热到200度,烤10分钟,放置一夜,砂糖会融合,最终变成一颗颗心形小糖块(类似方糖的感觉)。 5.装到透明包装袋里,绑上同色系缎带,就是有新意又美貌的回礼或喜糖。
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网上GET一种蛮惊艳的红薯吃法:蒸熟的红薯压成泥,红薯泥造型不造型看心情,然后倒上酸奶,酸奶流淌下来一会就包裹整个红薯泥了,再撒上各种坚果干果,我用了碾碎的山杏仁和葡萄干。一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥就好了,最后用勺子一口一口挖着吃,还有吃完之后记得要舔盘。。
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Spider_Lily
收集到 手作DIY之美… -
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鸡肉蘑菇意大利面原料: 意大利面酱1瓶 意大利面250克 鸡肉200克 白蘑菇10个 料酒1汤匙(15ml) 洋葱半个 大蒜4瓣 青红黄椒各1个 黑胡椒1/2茶匙(3克) 罗勒1/2茶匙(3克)(没有也可不放)生抽1茶匙(5ml) 橄榄油4汤匙(60ml) 煮面用调料: 西班牙橄榄油1茶匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 做法: 1)锅中倒入清水,大火煮开后放入盐和1茶匙橄榄油,再放入意大利面,按照面条包装袋上的时间(约8分钟)煮好后,捞出过一下冷水,放入漏勺里沥干。倒入一点点橄榄油,搅拌一下,以防面条粘连在一起。 2)鸡肉切成小丁,中调入料酒,和少许橄榄油腌制5分钟。将洋葱切小
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