【芒果糯米卷】材料:糯米粉70克、粘粉60克、澄粉35克、牛奶200克、炼乳40克、糖40克、色拉油30克、芒果1个；做法:除3种粉外其它材料混合，再倒入粉类，拌匀，蒸15min；2.搅拌2次，熟后，晾凉，揉成团，擀成薄片；3.芒果去皮，切下果肉放在擀好的皮中卷起来，切方块，冷藏味道更好！

美腻。。。。

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晶莹剔透水晶糕-鲜橙蜂蜜凉糕 琼脂10克、清水650克（琼脂和水的比例是1：65，也就是10克琼脂加650克水）、新奇士橙1个（约250克）、蜂蜜30ml。 1、提前一小时将琼脂用水泡软； 2、新奇士橙去皮去膜，取果肉掰碎； 3、将泡软的琼脂和水烧开，转小火熬制15钟使其融化； 4、在熬制中要不断搅拌以防止粘锅； 5、直至完全溶解后关火； 6、稍微冷却一会儿，加入新奇士橙果肉和蜂蜜拌匀； 7、到入模具冷却，凝冻后放冰箱冷藏即可； 8、吃时可淋上酸奶、炼乳、也可加入水果或其他饮料或果汁一起食用、（我自己觉得什么也不加，就这样吃，酸酸甜甜的也很美味）。

【小清新柠檬柳橙汁】材料：柳橙1个、柠檬2片、蜂蜜1小勺、水200毫升。做法：1.将橙剥皮，撕成瓣，放入果汁机中，将柠檬汁挤入。2.加入蜂蜜，加盖后开启果汁机，将材料搅打均匀即可（约20秒）。3.加入冰块或冰箱冷藏2小时。功效：具有生津止渴、开胃下气，帮助消化防治便秘的功效.

南瓜饼 主料：南瓜300克；糯米粉300克 辅料：红豆适量 面包糠适量 白糖适量 做法： 1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。 2. 打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。 3. 把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。 4. 红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。 5. 做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠。 6. 锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。 小贴士 1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。 2、因为南瓜饼是油煎的，虽

【南瓜松糕】制作方法：1、南瓜去皮隔水蒸熟。2、放凉后，连同砂糖、鸡蛋、玉米油、炼奶一起放到搅拌机里搅拌均匀，把低粉、粘米粉、泡打粉混合过筛在南瓜糊里。3、搅拌均匀成南瓜面糊，硅胶模上垫小纸杯，把南瓜面糊分装好。4、蒸锅沸水烧开，放入大火蒸15分钟即可。

香甜糯米糕 主料250g糯米 配料适量芝麻花生馅 适量糖 1勺盐 适量桂花 制作步骤 1 糯米提前浸泡12小时左右。 2 沥干水上锅蒸40分钟左右。 3 蒸好后放适量白糖，一匙盐拌匀。 4 模具四周抹油，铺一层拌好的糯米饭。 5 再铺一层花生芝麻馅。 6 最后把剩下的糯米饭铺上抹平。 7 从模具中轻轻倒出，洒上桂花即可。 小贴士 蒸的时间按自己的习惯，喜欢硬一点的蒸30分钟左右就行了，中途可加水搅拌，或者直接用电饭锅煮熟；也可以把白糖改成桂花糖。另外不宜过多食用。

【DIY泡芙】 材料： 牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、盐 做法： 1.将牛奶、黄油加热至沸腾，加2克盐，筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器； 2.温度降到60℃时，分次加进3个鸡蛋拌匀； 3.装入裱花袋，挤到烤盘上； 4.预热烤箱190℃，上下火烤10分钟，打开风门继续烤10~15分钟即可。

咖啡曲奇 材料 低筋面粉100克.黄油60克.糖粉40克.蛋白30克.雀巢原味咖啡5克.开水5克 做法 1、黄油软化加糖粉打发至羽毛状，分2次加入蛋白继续打发使黄油和蛋白完全融合。 2、再将咖啡粉用开水溶化后倒入打发好的黄油里继续打匀，成为均匀的咖啡黄油。 3、筛入低粉用刮刀切拌均匀装入裱花袋（用曲奇裱花嘴）在烤盘上挤出曲奇花纹，烤箱预热190度10分钟.放入烤盘中层20分钟左右.稍微上色即可。

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冷饮

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