爱知县的<志贺食堂/シガ食堂>是一家供应瓦片荞麦面和咖啡的小店。
瓦片荞麦面起源于古时候的萨摩军瓦片用烤食物的做法，是志贺店长的老家——山口县下关市的乡土料理，滚烫的瓦片像砂锅一样让食物热气腾腾。志贺食堂的瓦片荞麦面用的是西尾抹茶的茶荞麦面，金灿灿的鸡蛋烧薄丝上堆着爱知牛肉馅儿；另一道推荐料理是小葱花芝士的广岛什锦煎饼。咖啡来自静冈县滨松市的<コーヒー屋ポンポン>和名古屋的<ペギー珈琲>；另有冈崎市<宮ザキ園>的焙茶做的拿铁。店门口有大樱花树下的户外座位，可以带猫猫狗狗一起吃饭。
（出典→co-trip.jp/article/369143/）

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