【金桔蜜饯】做法:1.金桔冲洗两遍后用淡盐水浸泡1小时以上。2.将水分晾干。3.金桔对半切开,去籽备用。4.将冰糖和清水倒进锅里煮至糖水融化。5.下入金桔,小火煮15分钟至金桔变软。6.将金桔和汁水一同装入碗内,浸泡一夜。7.准备密封瓶,将金桔果肉装入,淋入2勺蜂蜜,放冰箱冷藏即可。
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dannywang123
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日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明。 日本清酒,因为它的原料单纯到只用米和水,就可以产生出令人难以忘怀的好滋味,所以有人将它形容成:用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同,且在长远历史的影响下,日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。 清酒 清酒 其代表就是日本各地的酿酒师流派-----杜氏流派。比较出名的是:兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。它们取名的特点是以出身地的旧地名来命名。
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