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凉拌土豆片做法:材料: 土豆250克 调料:酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量 做法: 1、 将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。 2、 将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。 3、 锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。 4、 捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。
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贝壳也是好东西,天然的装饰材料,看你怎么利用了,不错不错
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蛋炒方便面做法:方便面,绿豆芽,卷心菜,胡萝卜,蛋,葱,姜片等。做法:1.热少许油,打入鸡蛋,翻炒至稍凝固盛出;2.再放少许油,葱姜炝锅,入绿豆芽,卷心菜丝,胡萝卜翻炒,倒入少量开水;3.入面饼,调料拌匀,盖上焖5分钟,大火翻炒收汁;4.倒入鸡蛋拌匀即可。
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