创意料理

【不用一滴油！脆皮鸡翅】 1.腌制鸡翅：倒入半瓶啤酒，3勺盐和1勺胡椒粉腌制15分钟； 2.用擀面杖把玉米片擀碎，把鸡翅裹上玉米片； 3.放入微波炉高火加热三分钟，拿出翻面，再烤3分钟， 一共加热12分钟即可。

冰沙

玉米粒表面一定要都裹上干淀粉，所以玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的才能裹的上淀粉。入锅摊平后，不能动，否则会散开。可以端着整个锅子轻轻晃动。2. 我这里是用市售的新鲜甜玉米做的，饭店里一般用玉米粒罐头来做，口感会更好些。3. 玉米要事先煮熟再做，这样可以去掉生玉米味儿。煮玉米的水不要倒掉，可以当饮料喝。也可以用来煮饭或者添加其它东西做成饮品喝。

电饭锅蛋糕 主料:低筋面粉(60g) 鸡蛋(3个) 辅料:白糖 油 制作流程： 1:准备好原料鸡蛋、白糖和低粉。 2:用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来。 3:蛋黄搅拌均匀备用。 4:蛋白分三次加白糖，打至膨胀，拉起呈直角状。 5:取少量蛋白放入蛋黄中，搅拌均匀。 6:把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中。 7:用切拌和翻拌的方式搅拌均匀。 8:筛入低粉。 9:切拌和翻拌均匀。 10:加热电饭锅，在底部抹一层油。 11:把搅拌好的蛋糊倒入，可以放桌子上轻轻的磕几下，把大气泡震出来。 12:盖上盖子，按到蛋糕的模式。 13:提示音响时，打开盖子 14:把蛋糕做出来倒扣，香喷喷的蛋糕就做好了

家常菜做法【自制蒜香辣椒酱】1．红辣椒去蒂上锅，水开后蒸5分钟，晾凉后，用刀细细剁碎，大蒜剁成蒜蓉；2．锅里加油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制；3．放入一大汤匙白糖，倒入50克白醋炒匀；4．倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐；5．关火，倒入蒜蓉翻炒均匀即可。

奶茶做法总合

蜜桃罐头

土豆饼做法

煎蛋卷

速成杯子蛋糕

炸萝卜丸子： 窍门一：萝卜丝用水焯一下，一定要开着锅盖焯，这样萝卜的辛辣气就会挥发掉。 窍门二：虾皮用热油炒一下，去腥，而且虾皮还格外香脆。 窍门三：放一些大米饭或者馒头渣，这样就可以少放一些面粉，就不会发粘，，靠近外面的大米粒炸一下有锅巴的感觉，口感非常好。 窍门四：放1--2个鸡蛋增加蛋白质的含量，也增加丸子的粘度。 窍门五：放一点点泡打粉会有蓬松的口感。 最后放葱姜碎、盐、五香面、鸡粉和少许淀粉调和起来就可以炸了。 窍门六：炸的时候一定要少放，每一次都放3--5颗丸子，这样才可以保持油锅的高温度，才可以达到外焦里嫩的口感。由于都是熟的，不需要太长时间。 窍门七：用小锅炸丸子，这样锅里放