就是喜欢吃

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【黑蒜子牛肉粒】:1.选牛里脊,切成大粒;2.放盐 酱油 料酒 淀粉 鸡蛋等将肉腌制30分钟;3.蒜瓣炸制金黄;4.腌好的牛肉放到刚刚炸过蒜的油里面滑炒一下;5.炒锅重新放入十多克黄油,牛肉倒入,放酱油和料酒,糖,耗油,黑胡椒碎;6.放入已经炸黄的蒜子,翻炒两分钟,出锅~W813
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三汁焖锅
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【家常烧茄子】 突然很想很想吃茄子,在清爽的蒸茄泥和油腻的烧茄子之间挣扎了很久,最后还是选择了烧茄子。。
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【面包虾】将大虾去掉沙线,加入盐、料酒腌制10分钟,再沾匀鸡蛋液,入油锅炸至金黄色后捞出,再将面包切成片入锅炸好取出;锅中留少许油,放入葱花、加入白糖、番茄酱、鸡精炒匀浇在虾和面包上即可。
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【18 个家常菜,自己做起来】看这里↓↓自己动手试试,分分钟变大厨不是梦!收藏,学起!
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香辣干锅鸡的做法 主料: 嫩子鸡半只 黄豆芽 200克 辅料: 香葱 大蒜 生姜 干红椒 八角 花椒 炒熟白芝麻 调料: 生抽 蚝油 砂糖 鸡精 料酒 热开水 黑胡椒粉 香醋 1.将鸡切净斩成小块,香葱切长段,大蒜和生姜剁成蓉,黄豆芽剪去根部。 2.干红椒剪成小段,用清水洗一下沥干水。(这样在炒香的时侯,才不会很快糊掉,又干净) 3.将切块的鸡加入盐,鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟。 4.将调味料生抽,蚝油,砂糖,鸡精,料酒,清水放入碗内调匀备用。 5.炒锅烧热了,放入少许油,凉油放入鸡块,用中火煸炒。 (如果有条件油炸的话,就将油烧热,放入鸡块大火炸至金黄色捞出,再度把油烧热, 放入鸡块复炸1
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【黄金脆皮鸡腿】1.姜洗净切片,鸡腿洗净,加开水里, 煮15分钟捞起,沥干水分,加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉拌均匀腌制2小时2.面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均匀,调成蛋糊,把腌制好的鸡腿加进去,均匀的裹上蛋糊,在均匀地拍上面包糠,静止一会3.热锅凉油,油热6成,下鸡腿炸到金黄色捞起沥油。
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【土豆火腿早餐饼】1、胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用。2、土豆洗净切片,放锅里面蒸熟,压成土豆泥。3、把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀。4、再加入适量面粉和盐,和成比较软的土豆面团。5、手上抹一些油,取鸡蛋大小的土豆面团揉圆,再按扁。6、锅中抹少许的油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎。7、翻面,煎至金黄即可出锅。
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【蒜蓉辣酱烧排骨】做法:1、排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水。葱切段、姜切片 2、锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄。倒入半汤匙料酒炒匀 3、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖,再加水至排骨三分之二处。大火煮开后,加盖转小火焖20分钟左右,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花,出锅。 4、 小贴士:1. 排骨焯水会损失一部分鲜味和营养,所以这里采用实现把排骨放在流动的水下反
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