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-【农家小炒肉】- 【食材】: 五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量 耗时:准备时间10分钟内、制作时间10分钟内 【做法】: 1)五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末; 2)锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香; 3)倒入切片的五花肉; 4)翻炒至五花肉变色,加入青蒜; 5)翻炒均匀,加入青红椒; 6)继续炒匀,加入剁椒;7)加入生抽;8)加入少许鸡精,翻炒均匀即可。
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