FOOD

【快手圆白菜】掰成块,放开水里焯15秒,沥干水放盆里,中间放上花椒麻椒各10颗,三根干辣椒,把盐,糖,醋,生抽溜边儿倒进去.勺子里倒点植物油加一点香油,火上烧热（注意安全,手抖拿不住勺子的用锅盛油）,然后泼在花椒和辣椒上,趁热搅匀。 转

【自制芝士爆浆猪排！这个必须得MARK！！！】其实这个也可以自己做的嘛~~看起来还不算太难，自己的成品一口咬下去也可以有满满的芝士流出来哦！！

【日式土豆沙拉】食材：土豆 250g 小黄瓜 50g 洋葱 30g 胡萝卜 30g 煮鸡蛋 1个 三文治火腿 30g 紫苏粉 2g （或者海苔粉） 调料：沙拉酱 胡椒粉 适量 盐 适量 制作方法： 1：土豆带皮煮透。蒸也可以。熟了以后包皮，压成泥！ 2：黄瓜 洋葱切薄片，切完用盐腌5分钟，用清水冲净盐分，挤干水分。胡萝卜切薄片，用水煮一下，煮1分钟就好！不要煮烂。 3：煮好的鸡蛋切成小丁。越小越好！ 4：三文治火腿切小丁！ 5：以上都做好了，把把所有东西跟土豆泥混合在一起。放沙拉酱 酱 盐 胡椒粉。调料都根据自己口味放。 6：装盘后可以根据自己喜好撒上一点紫苏粉

细雪 Sasameyuki 【材料】：干金酒30毫升、葡萄汁45毫升、鲜牛奶4茶匙 【制法】：在添加了细小碎冰的古典式酒杯里注入其他材料（牛奶除外），轻轻搅拌，然后慢慢地注入鲜牛奶，使其漂浮于冰中。

【茶卤鸡】1 将铁观音茶叶放入杯中，冲入300ml沸水，盖上杯盖焖10分钟，待茶水颜色渐浓，将茶汁滗出待用。2 把大鸡腿（约600g）放入沸水中，大火汆煮5分钟，待血沫析出后，再将大鸡腿捞出沥干水分。3 汤锅中加入热水（800ml）、茶水、酱油、花椒、干辣椒、桂皮、八角、老姜、大葱段、绍酒和盐，大火烧沸后将大鸡腿放入。4 待汤锅中的卤水再次烧沸时，将火力调小，令卤水保持微沸继续卤煮50分钟。5 将冰糖放入锅中，用小火煮制完全溶化，再将卤好的大鸡腿捞出稍稍放凉。6 把卤好的大鸡腿剁成2cm的小条，再整齐的码入盘中。7 最最后从汤锅中取出适量的卤水，加热后淋入盘中的鸡腿上即可。

叉烧煲仔饭

【复合香料油泼辣子&香料油】超浓香略复杂版本万用辣椒油 香料油：花椒20颗，香叶1.5片，草果1个，丁香3颗，八角2个，桂皮1段，白豆蔻1个 油泼辣子：辣椒面，花生仁，白芝麻 1. 香料大集合。草果和白豆蔻提前用剪刀剪开成两半~方便出味儿。香料用少量冷水浸泡5-10分钟，炸时不易糊。准备辣椒面儿，量较随意。我大概放到超过瓶子的1/3不到1/2的样子 2. 花生仁用平底锅炒香后敲碎，白芝麻炒香后用擀面杖碾碎一下。花生碎、白芝麻、辣椒面放在一起搅匀 3. 浸泡过的香料捞出沥水，放油中小火加热

【孜然炒馒头】1．将馒头切成小块；2．鸡蛋加盐打散；3．把馒头块放在蛋液里裹匀；4．起锅热油，把馒头丁和孜然下入翻炒；5．小火翻炒至变色；6．出锅前加入葱末炒匀。

【手撕盐焗鸡】1 鸡买回洗净去头颈和脚部。2 姜洗净切成7片、红枣去核切半、胡椒粉与盐混合。3 将混合好的盐和胡椒粉均匀抹上鸡身与肚子。4 将当归、红枣、生姜3片放入鸡肚，放入保鲜袋入冰箱冷藏腌制2小时或一个晚上。5 煮时提前30分钟从冰箱里取出室温，饭锅底抹上少许的油，放入生姜和青葱然后把鸡放入饭锅里。6 把饭锅放入电饭煲里开电源。7 选择粥/汤的程序煮1个小时。也可以直接按煮饭的键，在煮好后按键弹上来了继续将按键重复压下煮饭功能，这样鸡的表面就会有点焦焦的。8 在煮30分钟后可以轻轻的将鸡翻转或左右侧面翻转继续炖煮30分钟，这样两面都可以有焦焦的鸡皮了。

【蒜蓉粉丝娃娃菜】做法：1.将炒锅烧热放入2大勺色拉油（平时炒菜的量）、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄2.然后放入剁椒炒出香味3.再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤（可以用鸡汤或清水）大火烧开后关火4.将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可以酌情加盐5.将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，切娃娃菜掉下来的碎菜放到粉丝底下6.将娃娃菜洗干净先竖着切成两半，再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六条7.将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上8.将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15~20分钟即可。因为粉丝比较吸汤，所以调料汁要稍微多一些。

松露巧克力——资源来自家禽腎保健大師

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轻松认识不同的咖啡类型。。。

咖啡种类的区分图

早餐 B162

黑布林和青柠洗净切块放杯中，放一根老冰棍，掺如雪碧，成了。开始牛饮。

#家常菜#【青蒜炒肥肠】做法：1）肥肠翻面摘去油，用面粉搓洗3次，入锅稍煮。2）出锅再洗，切成块。3）大葱切断，干红椒、八角、花椒稍洗，生姜拍烂。4）将第三步的食材放入沸水锅。5）放入肥肠，加少许白酒。6）开锅煮30分钟后捞出，撇去作料弃之不用。7）…详细做法>>>http://www.haodou.com/recipe/280140